En god vin, er en vin du har lyst til at smage igen”. Dette evigt gyldige udsagn kommer fra Rhône-specialisten Michel Chapoutiers oldefar, Marius, og det er dette glade budskab Michel nu vil bære videre med Marius-serien fra det sydlige Frankrig. Alle imødekommende, glade og ukomplicerede vine, der ikke kræver særlige lejligheder at nyde, men som alligevel hæver sig ikke så lidt over dagligdagsniveauet. Marius Rosé fremstilles på de klassiske druer Grenache og Cinsault, dyrket i ler- og kalkholdige jorder, med en østvendt eksponering. I fremstillingsprocessen omstikkes vinen kortvarigt og forsigtigt, for at bibeholde mest mulig friskhed og samtidig give vinen karakter og fylde. Gæringen forløber ved lave temperaturer over ca. 15 dage, og vinen lager efterfølgende med bærmen i rustfri stål- og cementtanke i 3-4 måneder, inden frigivelse til salg. Marius Rosé har en smuk, sart farve, der leder tankerne hen på Provence, duftmæssigt understøttet af fine florale noter. Smagen er ren og sprød, med sarte underliggende noter af litchi og ferskner, og en god forfriskende og underliggende syre. Fakta
Alkohol: 12,50 %
Størrelse: 75 cl
Type: Rosé
Land: Frankrig
Område: Vin de Pays d'Oc
Druer: Grenache & Cinsault
Vinifikation: Gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, lagring i 3-4 måneder på bærmen.
