De blå flasker er kendetegnet for kvalitet fra de bedste cuvée'er, som er udvalgt af Bestheim, der er et af de fineste kooperativer i Alsace. Kooperativet ligger i byen, Bennwihr, i den mellemste del af Alsace tæt ved Colmar. Vinen her er et godt eksempel på den karakterfulde, let krydrede, tørre til halvtørre hvidvin fra Alsace, som vi alle kender. Den har en let gylden farve, samt en helt overdådig og sprælsk bouquet med tydelige spor af syrener, hyld og moskus. Smagen er blid, halvtør og fyldig uden det helt store syreindhold, men til gengæld med en yderst charmerende og aromatisk perlerække af frugter. Fakta
