En Rhum Agricole fra Martinique, blandet på fade af minimum 3 år. Bør nydes ren som den er.
Duft
Behagelig – med vanilje og modne frugter
Smag
Modne frugter, lette trænoter og vanilje
Eftersmag
Lig smagen
Generelt Saint James VO kommer fra en sammenførelse af gamle 200-liters amerikanske egefade, som tidligere har indeholdt bourbon. Den er lagret fuldt ud i Martiniques tropiske klima i mere end 3 år.
Saint James plantagerne har produceret rom siden 1765 i Sainte Marie på Martinique. Det siges, at en præst med entreprenante egenskaber flyttede til La Martinique og startede Saint James plantagen op, da den franske konge Louis XIV forbød al fremstilling og salg af spiritus, som ikke var vin-baseret. Rommen blev derfor solgt til de engelske kolonier (Nordamerika), hvor den var den mest populære vestindiske rom før den Amerikanske Revolution.
Rhum Saint James er en Rhum Agricole (fransk landbrugsrom). Den er lavet på friskpresset sukkerrørsjuice, i stedet for melasse, og efter destilleringen er den lagret på egetræs-, limousin eller amerikanske bourbonfade i en række år.
Rhum Saint James har AOC klassificering (Appellation Origine Controlleé), hvor der stilles strenge krav til hele produktionsprocessen.
Smagsnoter Smagen domineres af noter af modne, friske frugter. Derudover finder man milde egetræsnoter og vanilje.
Om Marie Brizard Wine & Spirits Marie Brizard blev født i Frankrig, 1714, og var datter af en bødker. I januar 1755 stødte hun på en vestindisk sømand, liggende midt på gaden, bevidstløs og med høj feber. Brizard tog ham med hjem og tog sig af ham indtil han igen var ved godt helbred. Som tak for at hun havde redet hans liv, gav han hende det eneste han ejede – en hemmelig opskrift på en ekstraordinær anislikør. Senere samme år gik hun sammen med sin nevø Jean-Baptiste Roger og grundlagde Marie Brizard & Roger Company. Firmaet skulle gå hen og blive en af de største producenter af vin og spiritus i verden.
