Versinthe La Blanche Absinthe er en premium absint og den eneste absint, der er vaccum destilleret ved en lav temperatur på 48 grader. Det er samme teknik, som anvendes ved fremstilling af essens og parfume, da denne teknik fremmer sublime og delikate plantearomaer.
Indholdet af stoffet Thujone er det højeste tilladte indhold i EU - nemlig 30ppm.
Opskriften på La Blanche består af 20 forskellige urter og planter, og ved vaccum-destilleringen fremmes netop den karakteristiske friskhed og raffinement.