En skat der skal bevares ... Denne high-end Cognac er en juvel. Den blev udviklet til hyldest til den mand, der grundlagde Moisans Estate i 1685: Louis Deau.
Denne Cognac, Louis Memory Hors-d’âge er lavet af gammelt og sjældent eaux-de-vie fra Grande Champagne, det mest prestigefyldte område i Cognac.
Den yngste eau-de-vie stammer fra 1979, mens den ældste dateres 1916. Kombinationen af ??disse to skatte af Grande Champagne er den prestigefyldte Cognac af Louis Memory.
”Som alderen af en smuk kvinde vil hemmeligheden for denne perle bevares ... den sover i mange lange år i en atmosfære med perfekt hygrometri. Den udvikler sig langsomt og får visdom mellem vores vægge”.
Duft Der frigives duft af honningbusk, fersken, figner, vanilje, kanel og cigarboks
Smag Du smager noter af citrus, fed kvede gelé. Smagen angriber på en blød silkeagtig måde, hvorefter mere livlige og musky aromaer som kanel og mandel overtager, efterfulgt af et strejf af vanille
Eftersmag er er en vidunderlig finish. På ganen er der lækre og intense noter af cedertræ og tobak
Kommentar Denne Louis-Cognac Cognac er bedst tjent tør, i et tulipanglas og helst ved stuetemperatur. Den lange og intense afslutning, er netop et af de øjeblikke, du gerne vil dele med andre nydere!
