Beskrivelse

Ideen til en Alhede Bitter kom fra folkene bag Kartoffel Festivalen i Frederiks.

Kong Frederiks den 5. inviterede Kartoffeltyskerne til Alheden for at opdyrke heden.

I dag står skulpturen Kartoffelpigen på torvet i Frederiks og bringer minder om fortiden. Kunstneren er Ole Mynster Herold, og stenen blev opsat i anledning af 225 års dagen for Kartoffeltyskernes ankomst til Alheden.

Alhede Bitter er produceret af Brænderiet Enghaven for MAC Y AS, og den er tappet hos MAC Y i Frederiks, Alheden.

Flasken er valgt ud fra ønsket om at give et "udtryk fra gamle dage", hvor brugen af patentprop var mere udbredt end i dag.

Etiketten er også holdt i gammel stil, så udover at være en anderledes bitter, fremstår Alhede Bitter som en god repræsentant for Alhedens historie.

Alhede Bitter er en kartoffel-spiritus tilsat 20 forskellige bær og urter. F.eks. korianderfrø, spidskommen, fennikelfrø, kanel, lakridsrod, enebær, nellike, rosmarin, porse og malurt - En anderledes bitter.

Duft

Pebermynte, tørret græs og sød kartoffel. Lad den hvile i glasset og den dufter af sød pibetobak

Smag

Balanceret mellem sødme og bitre bær. Underliggende sødme af kartoffel, som også giver en olieret konsistens. Smager ikke af de 40% alkohol

Eftersmag

Lang og rundes af med en lakridsnote