Peter Lehmanns Clancy’s er en typisk rødvin fra Australien, hvor man med stor succes blender de to druesorter Shiraz og Cabernet Sauvignon til en perfekt harmoni. For at give Clancy’s sin helt egen stil har man yderligere tilføjet Merlot. Gennem årene har Clancy’s vundet stor anerkendelse, både hos forbrugerne, men bestemt også fra anmelderne, der har lovprist vinen og tildelt den adskillige flotte titler. Bl.a. har Wine Spectator haft Clancy’s med på deres liste over ”Top 100 Wines of the Year” hele fem gange siden 1997. Det endelige blend i denne vin er Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot og en smule Cabernet Franc, alle udvalgt fra Barossa. Det er et eksempel på hvor godt et resultat man i Australien kan opnå, når disse tre druesorter kombineres. Efter gæringen har vinen ligget 12 måneder på store egetræsfade (hogsheads), både franske og amerikanske. Shiraz giver vinen karakter og frugt, Cabernet Sauvignon tilføjer med sit store tanninindhold, både smag, balance og struktur og endelig har Merlot-druen givet vinen blødheden. Mørk farve og dybrød i kanten. En duft af chokolade, modne blommer og violer. En mundfuld med masser af god frugtfylde i strålende harmoni.
Fakta: Alkohol: 14,50 % Størrelse: 75 cl Varenr: 1018578 Type: Rødvin Land: Australien Område: Barossa Valley Druer: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc. Vinifikation: 12 måneders fadlagring på franske og amerikanske fade. Lukning: Skruelåg Producent: Peter Lehmann
