Giusti extra dry mousserende er lavet med de bedste Glera-druer, der kommer fra vinmarker beliggende i Veneto-regionen i Piave-området i Marca Trevigiana. Intense, men delikate frugtagtige og blomsteragtige noter. Først rig pære, fersken, passionsfrugt og banan, der fører til citrusnoter. Dette er lyst, livligt og meget sjovt at drikke. Den er spækket med lyse citrussmag, og den er utrolig forfriskende.
Giusti-Dal Col ejendom, kendt af verden som Giusti Wine, blev etableret i 2003 af sin ejer Ermenegildo Giusti, som betragter Prosecco med DOC og DOCG betegnelserne som et produkt, der henleder opmærksomheden på Veneto-regionen.
Den er lavet ved at gære hvide druer uden skaller. Den første gæring foregår med udvalgt gær ved en kontrolleret temperatur og den anden gæring foregår i trykbeholdere ved lav temperatur.
Madsammensætninger: Fremragende både som aperitif og gennem hele måltidet; altid egnet til vigtige lejligheder..
Serveres ved en temperatur på 4-6 °C.
Sukkerindhold: g/l 15,00 ± 2,0
Farve: bleg strågul med grøn nuance.
Næse: intense, men delikate frugtagtige og blomsteragtige noter. Abate Fetel pære, fersken, passionsfrugt og banan, der fører til citrusnoter af klementin, grøn te og mindre calamint.
Mund: frisk og velsmagende, meget behagelig og harmonisk.
