Aftappet fra nøje udvalgte fade – en blød og overraskende sød whisky, der med fordel kan sammenlignes med søsterudgivelsen Ben Nevis 10YO.
Duft
Flødekaramel og vaniljesødme med et mildt pust af træ og byg.
Smag
Modne pærer og abrikoser, efterfulgt af malt og sødme.
Eftersmag
Blød og cremet – særligt her mærkes fadet tydeligt.
Generelt Sammen med genudgivelsen af 10YO kommer også Coire Leis (Udtales noget à la: ”kå-rie lé-sh”). Hvor 10YO er Ben Nevis standardudgivelse, er Coire Leis en mere eksperimenterende aftapning, taget fra udvalgte bourbon- og egefade.
Resultatet er en unik og overraskende sød whisky, der egner sig godt til en sammenligning med sin søsterudgivelse.
Flaskens titel ”Coire Leis” er det skotsk-keltiske navn på en smuk klippeformation på Ben Nevis bjerget.
Smagsnoter På næsen mødes man af flødekaramel og honningsød vanilje. Man aner også egetræet, og til sidst overgår duften i en sødmefuld bygsmag.
Det første man rammes i smagen er friske, modne pærer og abrikoser, efterfulgt af malt og sødme.
Eftersmagen er blød, afrundet og cremet, og bære tydeligt præg af fadet.
Destilleriet Ben Nevis er et af Skotlands allerældste nuværende destillerier. Det blev grundlagt helt tilbage i 1825, og ligger ved foden af det bjerg, det er opkaldt efter. Ben Nevis (bjerget altså) er med sine 1345 meters det højeste bjerg i hele Storbritannien.
Destilleriet blev grundlagt af ’Long’ John McDonald. Der fik sit kaldenavn på grund af sin (for den tid) usædvanlige højde på 1,90cm.
I dag producerer destilleriet både Single Malt, Blended Malt og Blended Whisky.
