En yderst moden 40-årig årgangsportvin fra Borges.
Duft: Røde og tørrede frugter. Med en kompleksitet som er dens alder værdig! Smag: Sød og vedvarende, med en aroma der viser at årene bestemt har været den gavmilde. Eftersmag: Lang og elegant.
Frugtig og intens. Denne vin er produceret fra en enkelt høst som især markerede sig ved sin ypperlige kvalitet.
Borges Vintage Port 1982 er, som navnet antyder, en Vintage udgivelse, altså en årgangsportvin. Hvert år udvælges Borges de bedste af deres portvine til at blive vintage-udgivelser. Derpå sender de smagsprøver af disse til Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (”Instituttet for Douro- og Portvin”, forkortet til IVDP). IVDP, som er den regulerende instans for al portvin. IVDP tager så stilling til om portvinen må erklæres for vintage. Altså er vintage portvin officielt godkendt som værende af særdeles høj kvalitet.
Smagsnoter På næsen mødes mand af røde og tørrede frugter – duften er yderst kompleks, og man fornemmer i høj grad den lange modningsproces. Smagen er sød – vedvarende – og igen fornemmer man den lange alder i den intense og komplekse aromatiske smag, der til sidst glider over i en lang og elegant eftersmag.
Om Borges Borges blev grundlagt i 1884 af de to brødre António Nunes Borges og Francisco António Borges. De første par år var Borges (altså firmaet) hovedsageligt et handelskompagni, men med årene blev vinafdelingen mere og mere central. Borges er særdeles kvalitetsbevidste, og i dag eksporterer de til mere end halvtreds lande over hele verden.
