Riga Black Balsam Element Bitter har en moderne, bitter-sød smag af komplekse urtenoter kombineret med en blid sødme af hindbær, honning, karamel, linden blomster og "huckleberry" med et strejf af ingefær og muskatnød. Denne bitter har en meget alsidig smag, hvilket gør, at den både er velegnet straight up samt i drinks og cocktails.